10歳までに身につけたい料理の楽しさ

キッチン育児は家庭でできる「習い事」です

生きていくために基本となる「食」への学びだし

自分で食べるものを自分で作る!5感をフルに使い楽しみながら学ぶ台所育児を実践しています。「食べることは生きること」料理を通して伝えたい母の思いやレシピも公開しています。

幼稚園でキャラ弁が禁止、どこまでがキャラ弁になるのかな?

子供を持つ母なら、子供がテンション上がるお弁当を持たせたと一度は考えたことがあると思います。私も100円ショップを利用しつつ、ネット検索しつつ頑張っています。 そんな中ツイッターでとっても素晴らしいキャラ弁を作られているkamekoさんの写真を見…

さつまいも収穫時期到来!雨が降ったら?長期保存方法は?食べ頃は?

秋です! さつま芋の季節です! 美味しい、楽しい芋ほりの季節です(笑) ちょうど今日は、息子の通う幼稚園で先日収穫したさつま芋で、さつま芋パーティをするそうです。娘の通う小学校は来週芋ほりするんですって。ちなみに、我が家は明日掘ります。 家庭…

ハロウィン ホームパーティ料理は子供が作る、美味しくないと悪さするぞ

子供が楽しめるハロウィンのホームパティーメニューを、子供が作る!をテーマに、今年は結構な品数が揃いました。私と主人、4歳息子、7歳娘、そしてお祖母ちゃんも巻き込んで、2時間かけて完成しました! ハロウィン ホームパーティ料理 基本的には大人は…

米粉シフォンケーキ :子供でも簡単レシピ、計量から焼き上がり最短45分

2歳から料理デビューしている我が家の子供たち、娘が小学校一年生になってからは、宿題や朝のメソメソも重なり、大好きなお菓子作りも気力がなかったのですが、ようやく心に余裕が出てきたようです。 子供たちから、久々にシフォンケーキが焼きたいとリクエ…

アヒル汁のシンプルな作り方 我が家に継がれる病後の薬膳料理

沖縄通なら「アヒル汁」のことは聞いたことがあると思いますが、沖縄では、医食同源の考え方が昔も今も変わることなく、受け継がれています。アヒル料理もその一つ。 薬膳料理・アヒル汁 私が子供のころは、事前にお祝い事が分かるとヒヨコから育てて、アヒ…

幼児の料理お手伝いデビューは「卵だけタルタル」早い・簡単・美味し~い

料理はケガも含めて、五感をフル稼働する立派な習いごと!わざわざ習い事に通わせなくても学べるキッチン育児。子供が2歳前後になると、料理をやりたがる頃ですよね。ママは大変だと思いますが、心に余裕があるときに、ぜひお子さんも料理に参加させましょ…

人参の葉っぱ食べられるかって? 我が家の定番 4種の簡単レシピ

人参の葉っぱは食べられるかって? 人参の葉っぱの栄養 どうやって食べるの? 食べやすいポイント 葉っぱの保存方法は? 生産者にリクエストも可能? 人参の葉っぱは食べられるかって? 家庭菜園において人参は定番だと思いますが、収穫体験に来てくれるママ…

ハロウィン100均フェルトで作る簡単ガーランド 幼児~低学年向け

ハロウィン・ガーランド 100均の材料を使う 幼児~低学年向け工作 10月は弁当もハロウィン ハロウィン・ガーランド 夏休みが終わると100均売り場は、すっかりハロウィン ハロウィンは日本のイベントではないので、私の中ではあまりピンとこないけど…

小学生になっても体重が増えなかったのに、ある3食材で1kg増

体重が増えない娘に、変化 現在娘は小学校1年生、8月で7歳になっています。 昨夜、ついに念願の15kgになりました!!! この15kg、実は4歳になる弟が先月到達したんです。 「4歳に追いつかれた・・・」と娘は密かにショックだったようで、少し…

「米粉パンケーキ」混ぜて焼くだけ! 子供が「自分で作れる」簡単おやつ

超簡単!米粉のパンケーキ 約10分で完成します 材料はシンプル! 作り方もシンプル! 焼くときのポイント デコレーションも可能です まとめ:無農薬米で作るとより安心 夏休みの調理体験にも! 超簡単!米粉のパンケーキ 市販のホットケーキミックスには添…

2歳になったら子供の料理お手伝いは「卵料理」が入門編です

2歳になったら子供の料理お手伝いは「卵料理」が入門編です 娘が一人で調べて試した卵料理 卵だから失敗はつきものです 卵料理の良いところ 料理も続けることで上達します 料理はいつから始めるのがベストなの? 私は料理は好きだけど上手くない(汗) 2歳…

市販品で簡単手打ちうどんの職人体験

市販品で簡単手打ちうどんの職人体験 気分はうどん職人 自分で作ったうどんの感想は プレゼントにおすすめ 市販品で簡単手打ちうどんの職人体験 子供の日に合わせて、毎年ゆうパックの「ふるさと小包」が届くのが子供たちの楽しみになっていますが、今年はう…

寝かせ玄米にハマった息子、小豆なしでも炊いてみた

我が家が育てた無農薬・無化学肥料栽培の玄米、今年は割と粒が小さめですが、甘味もあってしっかりコシヒカリって感じです!楽天市場と食べチョクで販売中です。 item.rakuten.co.jp www.tabechoku.com 炊飯係は息子です 玄米食ってどうなのなの? 小豆なし…

タコ料理三昧!タコの下処理と3種のタコ料理

一族で添い寝中! 下処理方法 タコ解体ショー タコ料理①蒸し焼き タコ料理②プレス焼き タコ料理③たこ焼き 一族で添い寝中! もう、写真だけでインパクトありすぎです! 私の実家、沖縄から届いた可愛いサイズのタコ6匹! もう、娘も息子も大興奮で、しばらく…

紫菊芋っていう新しい品種の種芋を入手しました!

ついに紫菊芋を入手! 子どもが調理するにも簡単食材です 冬になると食べたくなる菊芋 菊芋をブログに書いた理由 赤菊芋とは 品種によって栽培方法は違うの? 菊芋栽培は「寒さ」が必要 我が家の簡単食べ方 子どもが調理するにも簡単食材です 皮の土をたわし…

10歳までに身に付けてほしい料理の楽しさと母の目標

10歳で一人前に食事の用意ができる!を目標にキッチン育児を行っています。 キッチン育児の始まり 包丁デビューは2歳の誕生日 2歳のイヤイヤ期は来なかった!? キッチン育児を楽しむポイント 料理に痛みはつきもの 料理から学べる事 自分が食材を変身させ…

ガトーショコラ レシピ 板〇〇〇で濃厚・しっとりなのに30分で完成

バレンタイン、クリスマス、誕生日などケーキを買うタイミングに、簡単濃厚ガトーショコラの手作りに挑戦してほしいと思います。今回の作り方は、どれだけ簡単にできるか時間を図るため、6歳の娘がほとんど一人で挑戦しています。 6歳の娘が一人で初挑戦!…

白菜はトウ立ちしても捨てちゃダメ!実は美味しいです

白菜がトウ立ちしちゃったら どうやって下処理するの? 味付けや調理法はどうするの? 本当にトウ立ちしても美味しく食べられました 白菜がトウ立ちしちゃったら 家庭菜園を楽しんでいる方は多くの方が経験する「白菜のトウ立ち」 植えた白菜を無駄なく食べ…

子供も大好きつくしの簡単料理

子どもと春さがし 家族でつくし収穫 つくしの下処理と食べ方、調理法 自分では収穫できなーい つくしの思い出 家族でつくし収穫 こんにちは、キッチン育児実践中のモサタルです。 日中の気温が春めいてくると、我が家でお花見と並び恒例行事となっているのが…

ひな祭りの「ケーキ寿司」は誕生日パーティーにもぴったり

お家パーティーが華やかに! 幼児が挑戦するケーキ寿司 これは料理か工作か? 本人が納得する自信作が完成! 我が家のメニューに認定! 沖縄語では何というの? 沖縄のひな祭り 娘よ、沖縄も日本だよ! ふるさとの言葉を大切に 幼児が挑戦するケーキ寿司 こ…

パンナコッタ 子供だけで作れる簡単レシピと作り方

子供だけでパンナコッタに挑戦! パンナコッタに挑戦! レシピはシンプルです 作り方もとっても簡単 完成です! ポイントは2つ! 生クリームにもこだわって 子供のおやつを添加物フリーに パンナコッタに挑戦! こんにちは 子どもとキッチン育児を実践中の…

おこしもの「作り方レシピ」を祖母から孫へ

おこしものを受け継ぐ 三河地方のおこしもの ばーばに習うおこしもの 地方に残る伝統を残したい おこしもの材料 作り方 ★粉にお湯を入れて、お箸やしゃもじなどで醍醐味まとまるまで混ぜる。ある程度お湯と混ざったら、手でよく練る。 ★生地がまとまってきた…

りんご人参ジュースの作り方、ミキサー使用で2品のメニューが同時に完成

りんご人参ジュースの作り方、ミキサー使用で2品のメニューが同時に完成 結果発表! 砂糖不使用なのに甘い ジューサーvsミキサー 無農薬野菜で作りましょう 人参は葉っぱも美味しい 人参の葉食べ方 りんご人参ジュースの作り方、ミキサー使用で2品のメニ…

鶏ガラスープの作り方、圧力鍋でプルプルなスープが簡単に完成します

鶏ガラはどこで買えるのか? どうやって作るの? 鶏ガラスープを作るきっかけ 食べたもので身体ができる! 鶏ガラスープは「美味しい」 韓国では産後に飲むそうです 鶏ガラはどこで買えるのか? いざ作ってみようと思っても、「そもそも鶏ガラってどこで買え…